Witaminy z grupy B odpowiadają za wiele różnych procesów zachodzących w ciele. Najbardziej znane są jednak ze swojego ogromnego wpływu na układ nerwowy – zresztą całkiem słusznie. Niedobór witaminy B jest jedną z podstawowych przyczyn powstawania zaburzeń neurologicznych. Obecność witamin z tej grupy jest niezbędna dla prawidłowego działania i rozwoju układu nerwowego.
Witaminy z grupy B i ich funkcja w twoim organizmie
Witaminy z grupy B powinny być obecne w diecie każdego człowieka. Jednakże często nie poświęca się im szczególnie dużo uwagi. Są one rozpuszczalne w wodzie, a ich nadmiar wydalany jest wraz z moczem. Należy więc stale ją uzupełniać.
Niedobór witaminy B może mieć poważne konsekwencje na zdrowiu organizmu, a wiele osób narażonych jest na jej braki. Za co odpowiadają witaminy z tej grupy? Do ich głównych funkcji należą:
- utrzymywanie prawidłowej sprawności mózgu;
- wspieranie funkcjonowania całego układu nerwowego;
- wytwarzanie energii;
- aktywny udział w różnych procesach metabolicznych;
- synteza hormonów płciowych, cholesterolu oraz witamin A i D;
- kontrolowanie ilości insuliny;
- ochrona organizmu przed wolnymi rodnikami.
Witaminy z grupy B uczestniczą też w procesie wytwarzania czerwonych krwinek. Wpływają na jakość skóry, włosów i paznokci. Jej odpowiednie ilości w ciele zapobiegają im przedwczesnemu starzeniu się.
Niedobór witaminy z grupy B – objawy
Mówiąc o niedoborze witaminy B, należy właściwie mówić o braku jednej lub kilku różnych witamin. Zalicza się je do jednej grupy ze względu na szereg podobnych właściwości. Choć obecne są one w wielu różnych procesach w ciele, to ich działanie na układ neurologiczny jest najważniejsze. Objawy neurologiczne niedoboru witaminy B mogą obejmować m.in. depresję, halucynacje, psychozę, demencję. Poniżej znajdziesz informacje o każdej z nich.
Niedobór witaminy B1
Zwana jest ona także tiaminą. Odpowiada za stymulację przemiany białek i węglowodanów. Wspiera prawidłową budowę kości i proces oddychania komórek. Niedobór witaminy B1 objawia się uczuciem senności, zmęczenia i zaburzoną koncentracją. Ostatecznie może prowadzić do uszkodzeń osłonek neuronów.
Brak witaminy B2
Znana też pod nazwą ryboflawina – transportuje tlen do komórek. Wspiera zarówno układ nerwowy, jak i odpornościowy. Chroni przed wieloma chorobami. Niedobór witaminy B2 utrudnia też prawidłowe działanie witaminom B3 i B6. Co więcej, może nawet zaburzać prawidłowy wzrost i rozwój intelektualny.
Niedobór witaminy B3
Witamina B3, czyli niacyna, syntezuje kortyzol, insulinę i hormony płciowe. Związek ten jest też obecny przy wytwarzaniu komórek krwi. Brak witaminy B3 osłabia strukturę mięśni oraz spowalnia procesy spalania.
Objawy niedoboru witaminy B5
Inaczej kwas pantotenowy, dzięki niemu możliwe jest pozyskiwanie energii z żywności. Jest to związek spotykany dość często w różnych produktach spożywczych, dlatego jego niedobory są rzadkim zjawiskiem. Mogą jednak wiązać się z powstawaniem depresji, skurczów mięśni, osłabionym układem nerwowym, a także włosami i skórą.
Brak witaminy B6
Witamina B6 to tzw. pochodne pirydyny. Wspomaga pracę układu odpornościowego. Niedobór witaminy B6 powoduje pogorszoną wchłanialność magnezu, który jest niezbędny dla licznych funkcji organizmu. Może też powodować niedokrwistość.
Jak objawia się niedobór witaminy B7
Biotyna reguluje poziom cukru we krwi i wspomaga jej prawidłowe krzepnięcie. Zaburzenia w jej ilości w organizmie są wyraźnie widoczne w pogorszonym stanie skóry, włosów i paznokci.
Objawy braku witaminy B9
Kwas foliowy jest bardzo ważnym suplementem diety dla kobiet w wieku rozrodczym. Jego braki u przyszłych mam mogą powodować różne wady rozwojowe ich jeszcze nienarodzonych dzieci. Zwiększa się też wówczas ryzyko miażdżycy i niedokrwistości.
Niedobór witaminy B12
Kobalamina to jedyna witamina z tej grupy, która może być magazynowana w ciele. Mimo to wciąż trzeba dbać o jej odpowiednie suplementowanie. Objawy niedoboru witaminy B12 mogą dać o sobie znać dopiero po 2 latach. Należą do nich: niedokrwistość, drętwienie kończyn, zaburzona koordynacja ruchowa, a nawet nieodwracalne zaburzenia poznawcze i działania układu nerwowego. Na jej braki narażeni są szczególnie weganie i wegetarianie.
Jak uzupełniać niedobór witamin z grupy B?
Skutki i objawy niedoboru witamin z grupy B mogą być bardzo poważne. W niektórych przypadkach dają o sobie znać dość późno, a mają trwałe konsekwencje na zdrowiu. Dlatego tak ważne jest dbanie o ich prawidłowy poziom w diecie. Do produktów spożywczych, w których znajdziesz powyższe witaminy należą:
- różne rodzaje mięsa;
- ryby i owoce morza;
- drożdże;
- produkty zbożowe (szczególnie pełnoziarniste);
- orzechy – ziemne, pistacjowe;
- fasola, soja, groch i inne strączki;
- grzyby;
- nabiał;
- warzywa – kalafior, papryka czerwona, ziemniaki, szpinak, brukselka, sałata;
- sery dojrzewające;
- nasiona.
Pamiętaj, że witaminy z grupy B źle znoszą obróbkę termiczną. Dania przetworzone lub takie, które długo poddawane są wysokiej temperaturze, mogą całkowicie stracić zawartość witaminy B lub zachować jej tylko 40-20%. Jeżeli mimo zrównoważonej diety wyniki badań wykazują u ciebie braki witamin z grupy B, warto stosować suplementację. Uzgodnij ze swoim lekarzem, jakie środki będą dla ciebie najlepsze.
Niedobór witaminy B może być bardzo niebezpieczny dla twojego zdrowia. Pamiętaj jednak, że nie wystarczy skupić się na suplementacji tylko tego jednego rodzaju witamin. Aby utrzymać prawidłową sprawność i zdrowie organizmu oraz dobre samopoczucie potrzebna jest zrównoważona dieta. W twoim jadłospisie nie może zabraknąć żadnych witamin, makro- i mikroelementów. Bardzo ważna jest też aktywność fizyczna i zdrowy odpoczynek. Tylko przy zachowaniu takiej równowagi można cieszyć się pełnią siły i witalności.
Zobacz też:
- Właściwości „witaminy młodości” – niedobór witaminy E i jego skutki dla twojej skóry i reszty organizmu
- Kwas foliowy – niedobór i jego konsekwencje. Dawkowanie i działanie witaminy B9
- Niedobór witaminy D w organizmie. Czy suplementacja ma sens?
- Niedobór witaminy K – czy brak tej witaminy może być niebezpieczny? Poznaj potrzeby swojego organizmu
- Niedobór witaminy C – objawy, skutki i uzupełnianie. W jakich produktach znajduje się ta kluczowa witamina?
- Niedobór cynku – czy trzeba się tym martwić? Jaki wpływ na twoje ciało ma ten niepozorny pierwiastek?
- Niedobór biotyny – objawy i konsekwencje. Zadbaj o odpowiedni poziom tej witaminy i ciesz się swoim naturalnym pięknem
- Niedobór witaminy A – co zawdzięczasz tej „witaminie piękna” i czym grozi jej brak? Sprawdź, jak ją uzupełniać!
